Do campo à mesa
“O desalinhamento de preços, o desemprego em massa e o baixo consumo das famílias demonstram uma anomalia nos fundamentos da economia, levando ao receio de que o crescimento não se sustente e seja um voo galinha”
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Valorização é resultado da combinação da menor oferta com maior demanda interna e externa por alimentos, segundo o boletim mensal divulgado pela entidade
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Alta nas cotações é provocada pela demanda aquecida do óleo, do farelo e do grão da oleaginosa
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Cenário é atribuído à melhora na demanda por conta da primeira quinzena e à reabertura parcial do comércio em importantes regiões consumidoras
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Já as cotações das substitutas, de suínos e de frango, se desvalorizam neste mês, de acordo com o centro de estudos da Esalq/USP
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Em Bastos (SP), a caixa de 30 dúzias de ovos brancos tipo extra foi cotada a R$ 116,85 nessa quarta-feira 8, e a de vermelhos, a R$ 137,85/cx
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Queda nos preços das carnes influenciou no resultado do grupo Alimentação e Bebidas. IPCA de fevereiro foi o menor para o mês desde 2000
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Com isso, a proteína de origem suinícola ganhou competitividade (30,5%) frente à bovina
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Compradores estão ativos, com interesse em negociar novos lotes, mas muitos vendedores estão retraídos
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Diferença de valores entre brancos e vermelhos é a maior em 10 meses, segundo o centro de estudos ligado à USP
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