Os preços médios do açúcar cristal branco praticados no mercado à vista (spot) do estado de São Paulo iniciaram março em queda.
De acordo com dados do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), a oferta do cristal de melhor qualidade (Icumsa até 180) seguiu baixa, mas a demanda não mostrou sinais de aquecimento.
Compradores se programaram para o período da entressafra com o açúcar contratado antecipadamente por meio de estoques.
De 27 de fevereiro a 3 de fevereiro, a média do Indicador Cepea/Esalq foi de R$ 131,56/saca de 50 kg, queda de 0,62% em relação à da semana anterior (de R$ 132,38/sc).