Os preços do açúcar cristal branco estão oscilando no mercado spot do estado de São Paulo neste encerramento de novembro. Pesquisadores do Cepea destacam, contudo, que as quedas prevalecem. No geral, a demanda no mercado doméstico não tem mostrado sinais de aquecimento, o que fez com que algumas usinas baixassem os valores da saca, em especial para o cristal tipo Icumsa 180. Já para o tipo de melhor qualidade, o cristal Icumsa 150, os preços seguiram firmes, uma vez que as exportações seguem aquecidas.