Do campo à mesa
Na última semana (com exceção da segunda-feira, 9), os preços médios do adoçante registraram aumentos consecutivos, encerrando a sexta-feira, 13, na casa dos R$ 125,00/saca de 50 kg, segundo o Cepea
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Indicador do açúcar cristal CEPEA/ESALQ, cor Icumsa de 130 a 180, mercado paulista, encerrou o mês a R$ 108,60 por saca de 50 kg, acumulando ligeira alta de 0,94% no período
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De 11 a 18 de janeiro, o Indicador CEPEA/ESALQ, cor Icumsa de 130 a 180, mercado paulista, caiu 1,5%, fechando a R$ 104,06/saca de 50 kg na segunda-feira 18
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As baixas estão atreladas ao fato de parte dos agentes de usinas estar mais flexível nos valores ofertados, em especial para negociação envolvendo maiores quantidades
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Segundo pesquisadores do Cepea, o impulso veio especialmente das exportações aquecidas ao longo de todo o ano, o que limitou a oferta no mercado doméstico
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Baixa demanda fez com que algumas usinas paulistas fossem mais flexíveis, negociando a valores mais baixos
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A oferta, em especial para o tipo de melhor qualidade (Icumsa 150), segue reduzida. A demanda, por sua vez, tem fortes aquecimentos, de acordo com o Cepea
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Entre 23 e 30 de novembro, o Indicador CEPEA/ESALQ, cor Icumsa de 130 a 180, mercado paulista, subiu 1,9%, fechando a R$ 110,79/saca de 50 kg, novo recorde nominal da série do Cepea
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Avanço na parcial de novembro é de 8%. A sustentação vem da demanda um pouco mais aquecida
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