mercado da mandioca

Como resultado desse cenário, a oferta deve seguir elevada na região ao longo deste ano

Com o aumento na disponibilidade de matéria-prima, os valores da raiz e dos derivados caíram ao longo de praticamente todo o ano

Ainda que alguns mandiocultores tenham sinalizado retomar a colheita nas próximas semanas para se capitalizar, a maior parte segue postergando as entregas

No campo, estimativas do IBGE apontam que a área a ser colhida com mandioca no Brasil neste ano deve crescer 1,4%, para 1,24 milhão de hectares, e a produtividade, 2,8%, para 15,3 toneladas/hectare

Disponibilidade de raiz continuou abaixo da demanda industrial, elevando a disputa em regiões de maior concentração de fecularias e mantendo firmes os valores de comercialização

Adversidade climática reduziu a oferta da matéria-prima para a indústria, segundo o Cepea

Quanto aos preços, dados do Cepea mostram que fecharam praticamente estáveis. Entre 5 e 9 de junho, o valor médio da mandioca posta fecularia foi de R$ 696,93/tonelada

No campo, as boas condições climáticas possibilitaram a retomada da colheita em muitas áreas, reforçando o aumento na oferta e pressionando os valores da raiz