Do campo à mesa
Segundo pesquisadores, os valores dos dois tipos de ovos estão em alta, impulsionados pelas vendas aquecidas, pelo repasse dos custos de produção e pela oferta restrita
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A receita acumulada com os embarques do setor alcançou US$ 5,01 milhões, número 154,3% maior que o obtido em igual período de 2020, de US$ 2 milhões
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Movimento de avanço superou o observado para os principais insumos da avicultura de postura – milho e farelo de soja –, o que resultou em certa recuperação no poder de compra dos produtores
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Um dos fatores decisivos para a valorização do produto foi a oferta enxuta, principalmente de ovos maiores, como o extra e o jumbo
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Embarques do setor recuperam patamares equivalentes aos anos pré-pandemia. Emirados Árabas foram o principal destino do produto brasileiro, segundo a ABPA
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Para as próximas semanas, agentes do setor se mostram apreensivos, visto que a demanda pelo produto é incerta, diz Cepea
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No entanto, segundo o Cepea, a relação é desfavorável ao produtor quando comparada ao milho
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Apesar da lentidão dos negócios, a pressão dos custos de produção, o período de Quaresma e a oferta mais enxuta de ovos contribuíram para limitar quedas acentuadas dos valores
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Cotações elevadas estão atreladas à menor oferta, em consequência da menor disponibilidade do produto e da maior procura por causa da alta das carnes
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Segundo o Cepea, a procura elevada pelo produto está atrelada às cotações das carnes em patamares elevados
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