preços dos ovos

Pesquisadores do Cepea indicam que as variações nos valores foram pequenas, resultado do ajuste entre a oferta e a demanda pelo produto

De 15 a 22 de setembro, a caixa com 30 dúzias de ovos brancos tipo extra, posta no atacado da Grande São Paulo, se valorizou 2,5%, indo para R$ 162,56/cx na quinta-feira, 22

Em Bastos (SP), o ovo branco tipo extra, para retirar na granja (FOB), foi comercializado a R$ 151,39/caixa com 30 dúzias no mês passado

Com o avanço da segunda quinzena, a procura pelo produto se enfraqueceu, levando produtores e distribuidores a baixarem os preços pedidos

Na média parcial de agosto (até o dia 18), o avicultor de Bastos (SP) consegue adquirir 110,23 quilos de milho ou 57,94 quilos de farelo de soja com a venda de uma caixa com 30 dúzias de ovos brancos tipo extra

Além de a oferta da proteína estar mais controlada, a demanda pelo produto está aquecida, favorecida pelo recebimento dos salários neste período do mês

Perda de poder de compra da população frente à elevada inflação, com a consequente carestia dos alimentos, tem limitado o consumo de modo geral

Apesar da menor procura, o setor segue controlando a oferta da proteína, sustentando as cotações

Segundo pesquisadores, esse cenário se deve ao equilíbrio entre oferta e demanda