Os preços dos ovos estão em alta nesta primeira semana de abril, impulsionados principalmente pelo aumento da procura. Segundo colaboradores do Cepea, além da proximidade da Semana Santa, quando o consumo de ovos costuma aumentar, o pagamento dos salários e o consequente maior poder aquisitivo da população elevaram a demanda pela proteína neste início de abril.
De 28 de março a 4 de abril, o preço da caixa de 30 dúzias do ovo branco tipo extra, para retirada em Bastos, subiu 3,9%, fechando a R$ 87,82 nessa quinta-feira, 4. Para o produto posto na Grande São Paulo, o preço médio nessa quinta foi de R$ 93,32, alta de 3,2% nos últimos sete dias.
Para o ovo vermelho tipo extra, a retirar em Bastos, a alta foi de 3,2% na semana, a R$ 103,20/cx no dia 4. O produto vermelho posto na Grande São Paulo teve valor médio de R$ 108,53/cx nessa quinta-feira, 0,8% superior à média do dia 28.
Do Cepea