Os preços da arroba do boi gordo seguem enfraquecidos no mercado nacional, cenário que vem sendo verificado desde o final de fevereiro, quando os embarques de carne à China foram suspensos, seguindo protocolo estabelecido entre os dois países em casos de registros de “mal da vaca louca”.
Já os preços da carne negociada no mercado atacadista da Grande São Paulo estão firmes. Assim, na parcial de março (até o dia 14), enquanto o Indicador do boi gordo Cepea/B3 (mercado paulista) registra média de R$ 274,48 a arroba, a carcaça casada é comercializada no atacado a R$ 284,85 a arroba.
O valor carne, dessa forma, tem vantagem de R$ 10,37 frente ao boi gordo. Trata-se da maior diferença de preços entre o boi gordo e a carne desde outubro de 2021, quando justamente o setor pecuário nacional atravessava um cenário de suspensão de envios da proteína à China.