Quem gosta de comer um bom churrasco, tem uma oportunidade para saboreá-lo: no próximo dia 22, Porto Alegre sediará o Expochurrasco, Festival Internacional do Churrasco. O evento ocorrerá no Parque Maurício Sirotsky Sobrinho, no Centro Histórico da capital gaúcha. Os visitantes poderão degustar carnes bovinas, ovinas, suínas, de aves, de búfalo e pescado.
O Expochurrasco é uma realização da Federação Brasileira das Associações de Criadores de Animais de Raças (Febrac). O festival reunirá renomados chefs e assadores em 40 estações durante sete horas de “open food”, das 12h às 19h. Segundo os organizadores, será um evento de gastronomia, cultura, música, entretenimento e negócios, reunindo todo o ecossistema que envolve o churrasco.
Outra novidade será a participação de startups e food techs, que apresentarão inovações do setor da proteína animal, em uma iniciativa que tem a parceria da Secretaria de Inovação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul. Cerca de 20 inovações serão demonstradas ao público durante a Expochurrasco.
O festival também estará focado na sustentabilidade. Para tanto, anunciou a certificação da compensação das emissões de carbono geradas durante o evento.
Entre as atrações da Expochurrasco estão os shows das cantoras Luiza Barbosa e Bia Socek e do cantor Michel Teló. Clique aqui para mais informações.