preço da mandioca

Entre 11 e 15 de março, o valor médio nominal a prazo da tonelada de mandioca posta fecularia foi de R$ 446,32, recuo de 1,4% em relação ao da semana anterior

A pressão vem do forte avanço na colheita, elevando a disponibilidade de matéria-prima para processamento

Segundo o Cepea, a maioria dos produtores ainda mantém interesse na comercialização, buscando se capitalizar e/ou evitar períodos de valores menores

Entre 22 e 26 de janeiro, a tonelada da raiz posta fecularia foi negociada ao preço médio a prazo de R$ 525,75, baixa de 4,7%

Entre 18 e 22 de dezembro, o valor médio da tonelada da raiz posta fecularia, a prazo, foi de R$ 577,50

Quanto aos preços, de 27 de novembro a 1º de dezembro, a raiz posta fecularia foi comercializada à média de R$ 587,83/tonelada

A demanda fortalecida, principalmente pelas farinheiras, contribuiu para sustentar os valores do produto

Suporte veio da diminuição da oferta da matéria-prima, segundo pesquisadores do Cepea

Entre 2 e 6 de outubro, o valor médio nominal a prazo da tonelada de mandioca posta fecularia foi de R$ 595,38 (R$ 1,0354 por grama de amido), baixa de 0,7%