As indústrias reduziram o ritmo de abate e de compra de tilápia, reflexo direto da queda na procura por parte de redes varejistas, centrais de abastecimento e estabelecimentos de food service
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Segundo o Cepea, o suporte refletiu a demanda ainda aquecida no início do mês, reflexo da Quaresma
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No norte e no oeste do Paraná, valores seguem em queda. Já no noroeste de São Paulo e divisa de Mato Grosso, os preços subiram
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As cotações da tilápia em janeiro chegaram a R$ 7,78/kg no Oeste do Paraná, ligeira alta de 0,26% frente ao mês anterior
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Movimento de baixa seguiu atrelado à alta disponibilidade de animais prontos para abate, informa o Cepe
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Quanto às exportações brasileiras de tilápia, o volume embarcado caiu em agosto, interrompendo o ritmo crescente que vinha sendo observado desde março
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Nem mesmo o ritmo intenso dos embarques do produto evitou recuos internos de preços, segundo o Cepea
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Esse cenário dificultou o avanço dos preços durante a Quaresma, que é o principal período de negociações para o setor
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Pressão veio da oferta elevada de animais para abate, principalmente na primeira quinzena
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No Norte do Paraná e em Morada Nova de Minas, os maiores valores da série histórica do Cepea, iniciada em agosto de 2021, foram observados em dez/23, com o quilo do produto in natura cotado a R$ 10,02/kg e 9,53/kg, respectivamente
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