O valor do trigo pago ao produtor está em alta em todas as regiões acompanhadas pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea/USP), devido ao maior preço ofertado por indústrias e à menor competitividade do milho.
Segundo o Cepea, esses recentes aumentos podem estimular produtores ampliarem a semeadura do cereal neste ano. A área desta safra deve ser definida entre abril e maio e vai depender do desempenho da colheita dos grãos de verão, especialmente no Paraná.
Quanto aos derivados de trigo, o dólar um pouco mais valorizado e a baixa oferta de cereal de maior qualidade elevaram os preços de algumas farinhas nos últimos dias – cenário que deve continuar sendo observado nos próximos períodos.
Da redação, com Cepea