Do campo à mesa
Elaboração de produtos lácteos artesanais feitos de leite cru está restrita a estabelecimentos situados em propriedades livres de tuberculose e brucelose
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Valor do leite UHT teve média R$ 2,5563/litro de 2 a 6 de setembro, menos 0,25% frente ao período anterior. Recuo do queijo muçarela foi de 1,08%, média de R$ 17,1016/kg
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Pedido será feito à ministra da Agricultura, Tereza Cristina, durante sua visita à Expointer, em Esteio
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Entre 2 e 8 de junho, preços médios foram de R$ 2,5223/litro, -1,97%, para o UHT e de R$ 17,5966/kg, -0,19%, para a muçarela em relação à semana anterior
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Negociações permanecem em ritmo lento, a produção e os estoques se mantêm baixos e o preço da matéria-prima continua elevado
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