Preço médio da arroba do boi de MS teve valorização de quase 40% em 2021
O preço médio da arroba do boi teve alta de 39,41% e a da vaca de 42,43% em Mato Grosso do Sul, em 2021. Segundo o Departamento Técnico do Sistema Famasul, a cotação do boi saiu de R$ 209,94, em 2020, para R$ 292,67, no ano passado, enquanto a da vaca partiu de R$ 195,79 para R$ 278,87.
Conforme a analista técnica, Eliamar Oliveira, a valorização da arroba tem relação direta com a redução no número de animais abatidos e com a maior receita nas exportações. “Esse fator contribuiu para aumentar a liquidez das indústrias exportadoras e compensou a instabilidade no consumo interno”.
De acordo com o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), a redução de abate foi de 11,87%. “A queda ocorreu em função da retenção de fêmeas, já que o abate dessa categoria registrou queda de 18,94% de 2020 para 2021 e do aumento no custo de produção. Em um ano, o custo de produzir uma arroba cresceu aproximadamente 47%”, diz Eliamar.
Exportações
Dados do Ministério da Economia mostram que a receita com a comercialização da carne bovina para o mercado externo cresceu 16,3% no último ano, enquanto o volume teve redução de cerca de 2,4% no mesmo período.
A China continua sendo o principal destino da proteína sul-mato-grossense, com 20,3% de participação na receita. Em seguida, aparecem o Chile, com 18,45%, e Estados Unidos, com 15,43%.
“Mesmo sem embarques nos últimos três meses do ano, o faturamento de Mato Grosso do Sul com as vendas de carne bovina para a China aumentou 32% de 2020 para 2021. Mas, o crescimento nos embarques para o Chile e para os Estados Unidos cumpriu papel importante para garantir o bom resultado do ano”, assinala a analista técnica.
Em 2021, os Estados Unidos adquiriram 218,98% a mais da mercadoria. “Para 2022 o cenário é promissor porque a China anunciou a retomada das compras, a Rússia reabriu o mercado e cotas adicionais foram definidas para outros países.”
Do Sistema Famasul
