Com vendas aquecidas, preços dos ovos seguem firmes

Depois das altas observadas no início de junho, as condições favoráveis à venda de ovos, somadas ao controle da oferta, vêm sustentando os preços, de acordo com dados do Cepea, mesmo com o avanço da segunda quinzena.

Dentro da porteira, temperaturas mais baixas permitem um melhor controle da produção, enquanto na ponta final da cadeia, o alto valor das carnes e o baixo poder de compra da população levam consumidores a buscar proteínas mais baratas, favorecendo a liquidez dos ovos comerciais. Nesse contexto, as cotações da proteína seguem firmes.

Do Cepea www.cepea.esalq.usp.br