Carne de frango resfriada sobe 0,6% em fevereiro, diz Cepea
O frango inteiro resfriado registrou, em fevereiro, média de R$ 4,34/kg no atacado da Grande São Paulo, avanço de ligeiro 0,6% em relação a janeiro, quando foi de R$ 4,32/kg, e de 35% frente ao mesmo período do ano anterior, em termos nominais.
Segundo pesquisadores do Cepea, o aumento é resultado da menor disponibilidade da proteína no mercado doméstico, influenciada pelo ritmo mais intenso das exportações durante fevereiro e, ao mesmo tempo, pela menor produção.
Quanto ao frango inteiro congelado, o aumento foi de 0,4% entre janeiro e fevereiro, a R$ 4,31/kg também no atacado da Grande SP.
Do Cepea
