Demanda segue fraca, mas baixa oferta de mandioca sustenta preços
As chuvas registradas na semana passada em todas as regiões acompanhadas pelo Cepea limitaram a colheita e a comercialização da mandioca.
Esse cenário, junto com a baixa disponibilidade de lavouras, sustentou os valores, mesmo diante da demanda enfraquecida, já que algumas empresas já entraram em recesso de fim de ano.
Dados do Cepea mostram que o preço médio nominal a prazo por tonelada de mandioca posta fecularia foi de R$ 1.178,43 (R$ 2,0494 por grama de amido) de 12 a 16 de dezembro, ligeira alta de 0,3% frente à do período anterior.
