Em 10 anos, olivicultura gaúcha investe mais de R$ 1 bilhão para ampliar a produção

Atividade em expansão no Rio Grande do Sul, a olivicultura busca se fortalecer cada vez mais para ampliar a sua participação no mercado, como mostram os investimentos feitos por produtores de azeite de oliva para ampliar a capacidade de produção. Segundo estimativas do Instituto Brasileiro de Olivicultura (Ibraoliva), só no último ano, o aporte feito pelas empresas do setor foi de cerca de R$ 150 milhões. Nos últimos 10 anos, informa a entidade, o montante ultrapassa R$ 1 bilhão.

De acordo com o presidente do Ibraoliva, Renato Fernandes, novas áreas também estão sendo plantadas no estado. “A cada momento, temos notícias de novos produtores. E, neste momento, temos um grande número de trabalhadores que estão obtendo esses recursos com a colheita. Nos grandes empreendimentos, temos trabalhadores registrados com carteira assinada; nos menores, há funcionários e famílias. É um momento importante que estamos vivendo”, destaca, prevendo uma supersafra em 2023.

A estimativa, conforme o dirigente, é que cerca de 5 mil pessoas estão envolvidas na colheita, em um período de 30 a 90 dias, dependendo da propriedade. “Hoje entra uma cultura que mostra uma vocação muito diferente de todas as outras. Estamos na terceira estiagem seguida e, mesmo assim, aumentamos a produção. Isso reforça que o Rio Grande do Sul tem aptidão para produzir oliveiras e ter uma cultura que vai crescer muito.”

Um dos exemplos de investimentos está em São Gabriel, na Fronteira Oeste do RS. Recentemente, a Casa Gabriel Rodrigues inaugurou seu novo lagar. Segundo Maria Cristina Cunha, sócia proprietária do empreendimento, junto com o marido, Marco Aurélio Cunha, o investimento foi um sonho de muitos anos que virou realidade:

“Queríamos muito a máquina da Pieralisi, que atende os anseios dos produtores. E isso se viabilizou porque foi facilitado pela empresa para adquirirmos essa planta industrial”, conta Maria Cristina. A Casa Gabriel Rodrigues, informa a produtora, também obteve financiamento do BNDES, por meio do programa ABC. A operação financeira foi realizada através do Banrisul.

Aumento da produção

A nova planta tem uma capacidade de absorver 500 quilos por hora para a produção do azeite, podendo chegar a 800 quilos por hora dependendo do tipo de operação. “Contratamos um engenheiro agrícola que trabalha seis meses conosco e que também trabalha em Portugal. Além disso, fechamos parcerias com outros vizinhos. Isso tudo viabiliza os pagamentos dos nossos investimentos”, ressalta Maria Cristina.

Segundo a proprietária da Casa Gabriel Rodrigues, neste ano, a produção já dobrou e a expectativa é aumentar cada vez mais. “Fiizemos pomares com idades diferentes. Então, cada ano entra um pomar com produção maior. Ano que vem devemos dobrar novamente. Nossa capacidade é de produzir 40 mil litros de azeite e devemos ter algum tempo para chegar neste montante de litragem. É um caminho longo, mas sentimos que a cada ano vem aumentando mais a demanda”. A cada época da colheita e da poda, acrescenta, o empreendimento gera pelo menos 35 novos postos de trabalho.

Além da Casa Gabriel Rodrigues, Fernandes informa que outras empresas fizeram ou estão ampliando seus lagares, como a Lagar H e a Azeite Puro, ambas de Cachoeira do Sul (RS), Azeite Milonga, de Triunfo (RS), Azeite Sabiá, de Encruzilhada do Sul (RS), e Fazenda Serra dos Tapes, de Canguçu (RS).

O olivoturismo também é explorado, com investimentos feitos no Parque Olivas de Gramado, em Gramado (RS), que está ampliando sua estrutura para receber os visitantes. A Pousada Olival Vila do Segredo, de Caçapava do Sul (RS), também vem investindo em estruturas para o turismo.