Fanáticos por comida verde

Gil Reis

Não chegarei ao extremismo de seguir a expressão comum que se usa no Pará quando se diz que alguma coisa que não presta deve ser pintada de ‘verde’ e jogada no ‘mato’. É preciso reconhecer que os fanáticos por comida verde também fazem parte do gênero humano e não de uma super raça. O verde é essencial para a sobrevivência humana, mas os cognominados fanáticos por comida verde não possuem esta essencialidade. Na minha modesta opinião são seres humanos que nasceram com uma falha genética importante, a necessidade e até mesmo a falta de curiosidade de conhecer a história da trajetória e sobrevivência do gênero humano desde o seu surgimento na face do planeta.

Para explicar melhor porque as ações dos ditos fanáticos por comida verde são perniciosas se faz necessária a leitura da reportagem “Fanáticos por comida verde destruirão nossa saúde”, de Vivi Forbes, publicada no dia 6 de abril deste ano no site ‘TCW Defending Freedom’. Transcrevo trechos:

“Os suprimentos de alimentos da CITY não podem sobreviver sem refrigeração confiável em todos os níveis, desde fazendas até lojas de varejo. Mas os propagandistas verdes continuam a infligir danos letais à nossa indústria de eletricidade – tornou-se perigosamente não confiável e terrivelmente cara. Isso produzirá suprimentos de alimentos não confiáveis ​​e caros. Sua intrusiva infraestrutura de energia verde também está consumindo nossas pastagens e fazendas, reduzindo assim sua capacidade de produzir alimentos. Menos reconhecido é o dano que os propagandistas verdes estão causando à saúde pública e ao nosso suprimento de alimentos, atacando alimentos de origem animal e promovendo grãos, vegetais, sementes e alimentos falsificados para humanos.

Desde que registramos a história, os humanos sempre foram caçadores-coletores. Eles caçavam, cozinhavam, comiam e às vezes criavam gado, cabras, ovelhas, porcos, patos, perus, cisnes, antílopes, búfalos, caribus, mamutes, veados, ursos, cavalos, mulas, burros, camelos, focas, arenques, camarões, ostras , caranguejos, amêijoas, bacalhau, baleias, tubarões, salmões, cangurus, gambás, coelhos, lebres, ratos, camundongos, cães, pumas, enguias, cobras e até mesmo outros seres humanos (canibais aborígenes no campo de ouro Palmer River no início da Austrália preferiram comer doces chineses que comem muito arroz em vez de britânicos temperados demais que guardam bastante carne salgada).

Quando os caçadores foram bem-sucedidos, a tribo se alegrou e festejou muito antes que as carnes estragassem. Mas quando os caçadores falharam, eles confiaram nos coletores para amadurecer frutas, mel, tubérculos, cebolas silvestres, nozes e grãos colhidos laboriosamente. Eles aprenderam que alguns alimentos vegetais eram tóxicos, a menos que fossem tratados de maneira especial por moagem, torrefação, fermentação e cozimento. As carnes eram o alimento preferido, mas algumas tribos também consumiam leite cru, manteiga, queijo e sangue de seus animais. Alguns comiam peixes e aves aquáticas. Frutas eram alimentos sazonais e tubérculos, cebolas e grãos eram alimentos de sobrevivência. Alimentos para festas, como açúcar e álcool, foram invenções mais recentes.

Os dentes humanos refletem os alimentos para os quais foram projetados – caninos para agarrar e arrancar a carne dos ossos, incisivos para cortar pedaços do tamanho de uma mordida e molares para mastigar e triturar. E os humanos têm os olhos voltados para a frente dos predadores, não a visão geral de suas cautelosas presas herbívoras.

Os homens sempre lutaram por territórios de caça, pesca e agricultura, mas agora os verdes estão tentando bloquear todos os humanos com parques nacionais, declarações de patrimônio mundial e proibições e cotas de agricultura, pesca e caça. Eles subsidiam a esterilização de fazendas e pastagens com ‘fazendas’ eólicas e solares, estradas de acesso e teias de aranha de linhas de energia. Eles promovem a conversão de terras agrícolas em mato e incentivam os helicópteros de pássaros offshore, cujo ruído sônico perturba os vizinhos e parece confundir as habilidades de navegação de algumas criaturas marinhas.

Os homens sempre lutaram por territórios de caça, pesca e agricultura, mas agora os verdes estão tentando bloquear todos os humanos”

Agora os verdes estão atacando nossa dieta carnívora e promovendo uma dieta granívora-vegetariana para humanos. Os políticos devem ser livres para escolher sua própria dieta, mas não devem forçar os amantes da carne a fingir que são granívoros com colheitas e moelas, ou ruminantes herbívoros com estômagos extras que passam anos mastigando novamente seus alimentos vegetarianos.

Infelizmente, as populosas cidades do mundo estão se tornando cada vez mais dependentes de grãos, açúcares, sementes oleaginosas, frutas e vegetais cultivados em agricultura intensiva e altamente dependentes de irrigação, herbicidas e fertilizantes químicos. Os confinamentos dependentes de grãos produzem grande parte de nossa carne bovina, suína, ovina, salmão, camarão, galinhas e ovos, e as fábricas produzem nossos alimentos assados, congelados e enlatados. Agora, os verdes estão promovendo ‘carne’ falsa desnaturada e ‘leites’ sem carne ou leite.

Fingir que os humanos são herbívoros e granívoros tem acompanhado uma epidemia de problemas de saúde. Obesidade, artrite, doença cardíaca, mal de Alzheimer, intestino permeável, fígado gorduroso, cárie dentária, insuficiência cardíaca, câncer, nevoeiro cerebral, substituição do joelho, pontos estomacais, defeitos congênitos e confusão de gênero parecem ser marcas registradas de nossa era. As listas de espera para cirurgias não param de aumentar.

Mas, em vez de tentar resolver nossos problemas alimentares, criamos uma enorme indústria de ‘saúde’. Enquanto as dietas humanas correm na direção errada, a pesquisa em saúde busca soluções mágicas e se concentra em vacinas lucrativas, medicamentos patenteáveis, cirurgias caras e magia genética. A energia verde será um desastre para nossa economia, e os alimentos verdes serão uma escolha mortal para muitos humanos.”

Naturalmente, os grãos e demais produtos agrícolas sempre foram essenciais, quando ‘casados’ com os produtos pecuários. Não existe nenhuma mágica nesta equação, apenas, uma palavra-chave na dieta humana, que ensejou a nossa sobrevivência e tem aumentado a nossa longevidade: equilíbrio.

O equilíbrio é o que deve comandar a vida humana em tudo e em todas as atitudes. Uma dieta equilibrada e atitudes equilibradas, em suma, são a grande causa da sobrevivência da humanidade, que foi buscada ao longo de milhares de anos e, quando foi encontrada na alimentação, nos deu a longevidade de hoje, que se amplia cada vez mais.

“Desde que os sábios disseram que todos os homens de gênio estão algo desequilibrados, não há desequilibrado que não se creia homem de gênio.” Jacinto Benavente (1866-1954), dramaturgo e crítico espanhol. Foi premiado com o Nobel de Literatura de 1922.

*Consultor em Agronegócio

**Este texto não reflete, necessariamente, a opinião do AGROemDIA