Mandioca: Com oferta limitada, a indústria busca manter moagem
As indústrias de fécula e de farinha têm enfrentado dificuldades em manter o volume de esmagamento, buscando raízes em regiões mais distantes e intensificando a disputa pela matéria-prima. Segundo colaboradores do Cepea, produtores têm priorizado o plantio, incluindo a separação de manivas. Além disso, a disponibilidade de lavouras de segundo ciclo e o interesse pela colheita de raízes com menos de 12 meses estão baixos em todas as regiões acompanhadas pelo Cepea.
Nesse cenário, na última semana, os preços estiveram mais firmes na maioria das regiões. O valor médio nominal a prazo da tonelada de mandioca posta fecularia foi de R$ 688,75, praticamente estável frente ao da semana anterior.
