Gil Reis| Agro & Companhia
Embalagem e rotulagem de carne vermelha
Um estudo recente no Reino Unido, conduzido pela AHDB, examina estratégias para agricultores e varejistas melhorarem a embalagem e a rotulagem da carne. Apesar do aumento dos gastos nos últimos anos, o volume de compras de carne vermelha tem diminuído constantemente desde o seu pico em 2020, segundo os números. A análise dos dados dos compradores da AHDB destaca a necessidade de reconectar os consumidores com a categoria de carne vermelha, tanto em lojas físicas como online. A pesquisa mostra a importância das imagens gastronômicas nas embalagens para impulsionar a intenção de compra, já que as fotos de pratos apetitosos influenciam fortemente as escolhas dos consumidores. Os compradores também valorizam informações sobre os tempos de cozimento, especialmente para cortes menos familiares, como cordeiro, aumentando sua confiança na compra.
Gripe aviária
Nas últimas duas semanas, agências veterinárias de 10 países do continente europeu confirmaram novos casos de gripe aviária altamente patogénica (GAAP) nos seus respectivos rebanhos de aves, enquanto mais duas registaram surtos em aves domésticas ou em cativeiro. Entretanto, aves selvagens testaram positivo para GAAP em 18 países da Europa. Embora o número de surtos de GAAP entre as populações de aves de capoeira, de aves em cativeiro e selvagens da Europa permaneça relativamente baixo, novos casos foram detectados amplamente em toda a região nas últimas semanas. Nas aves comerciais, o total de surtos atingiu 105 neste ano. Isto está de acordo com a última atualização do Sistema de Informação sobre Doenças Animais da Comissão Europeia (CE; em 23 de fevereiro). Monitorizando a situação das doenças animais nos estados membros da União Europeia (UE) e países vizinhos, o Sistema registou um ou mais surtos até agora, em 2024, em 15 estados.
Rebanho bovino australiano
Espera-se que o rebanho bovino australiano diminua menos de um por cento até junho, à medida que a indústria mantém as atuais taxas de desligamento, de acordo com as últimas projeções da indústria pecuária da Meat and Livestock Australia. Além da ligeira queda do rebanho, o MLA também prevê condições climáticas neutras, um aumento nas taxas de abate e a contração do mercado de carne bovina dos EUA, fatores que contribuem para uma perspectiva positiva para o próximo ano.
Apreensão de alimentos em Singapura
Cerca de 1,4 toneladas de produtos alimentares importados ilegalmente da Tailândia foram apreendidos pela Agência Alimentar de Singapura (SFA). No dia 7 de Fevereiro, agentes da Autoridade de Imigração e Postos de Controlo (ICA) no Posto de Controlo de Tuas realizaram uma verificação de rotina em camiões de entrega que transportam produtos alimentares, afirmaram as agências num comunicado conjunto. Durante as verificações, os agentes da ICA notaram discrepâncias na remessa transportada por um camião de entrega registado na Malásia e encaminharam-na para a SFA para verificações adicionais.
Pratos de carne de porto nas Filipinas
As Filipinas estabeleceram na sexta-feira o Recorde Mundial do Guinness para a maior variedade de pratos de carne de porco em exibição, o primeiro nessa categoria. A jurada oficial do Guinness, Sonia Usjirohochi, disse que um total de 313 pratos exclusivos de carne de porco foram servidos pelos participantes. O anúncio do recorde mundial coincidiu com a celebração do Dia Nacional do Porco no Gateway 2 em Cubao, Quezon City.
Ramadã na Jordânia
Com o mês sagrado do Ramadão à porta, o Ministério da Indústria, Comércio e Abastecimento da Jordânia afirmou que o mercado está totalmente preparado para satisfazer as necessidades dos cidadãos. Yanal Barmawi, porta-voz do Ministério do Comércio, disse na quinta-feira que o ministério impõe rotineiramente limites máximos de preços a certos produtos e produtos básicos para evitar que os seus preços subam acima de um determinado nível, especialmente durante períodos de elevada procura, como o mês sagrado do Ramadão.
*Gil Reis é consultor em Agronegócio
