Gil Reis | Agro & Cia
Caem vendas de ‘carne vegetal’ nos EUA
O outrora efervescente setor da ‘carne vegetal’ diminuiu nos últimos dois anos, de acordo com o relatório State of the Industry do Good Food Institute. Apesar de uma década de crescimento e cinco anos de intensa inovação, as vendas retornaram, em 2023, aos níveis anteriores à pandemia. As vendas em dólares de ‘carnes vegetais’ e frutos do mar caíram 12% e as vendas unitárias caíram 19% nos EUA. Em 2023, as pessoas gastaram menos em mantimentos em geral, com as vendas unitárias de carne convencional e frutos do mar caindo 2%. O Good Food Institute (GFI) atribui o declínio descomunal da ‘carne vegetal’ e dos frutos do mar a vários fatores, incluindo o preço.
Avanço da gripe aviária no Canadá preocupa
Embora as autoridades federais digam que ainda não há sinais de uma forma perigosa de gripe aviária nas vacas leiteiras canadenses, os cientistas alertam que a vigilância limitada significa que o Canadá pode não estar à frente de um surto explosivo de H5N1 entre o gado leiteiro ao sul da fronteira. Até agora, dezenas de rebanhos em vários estados dos EUA foram infectados com esta forma de gripe A. Embora pareça causar infecções mais leves em vacas, o H5N1 também tem sido associado a taxas de mortalidade impressionantes de 50% ou mais em outras espécies, incluindo vários pássaros, gatos e até humanos, embora sejam necessários mais dados e pesquisas para compreender completamente os riscos.
Cresce consumo de carne de peru na Rússia
O consumo de frango e carne bovina na Rússia caiu. Em abril, a popularidade do frango e da carne bovina no país diminuiu 23 e 34 por cento, respectivamente. Como alternativa, os consumidores passaram a optar pelo peru e pela carne suína. Segundo analistas, esses tipos de carne foram os que menos subiram de preço. Durante o ano, o custo do carneiro na Rússia aumentou 30-40 por cento, dependendo do tipo de produto. Essa rapidez surpreendeu autoridades que negam a escassez do produto no mercado russo. Em março, o carneiro cozido no vapor, resfriado ou resfriado custava 33,2% mais que no ano anterior, e o congelado, 41,5%.
Importações de produtos avícolas no Quênia
O Quênia corre o risco de perder 172 mil milhões de Ksh (1,28 mil milhões de dólares) anualmente se a proposta de importar produtos avícolas acabados dos EUA no âmbito das negociações em curso da Parceria Estratégica de Comércio e Investimentos (STIP) for aprovada, alertaram os jogadores. A Associação de Criadores de Aves do Quênia (PBAK) — o lobby dos criadores, incubatórios e processadores de carne — afirmou que a perda viria de uma redução projetada de 75 por cento na procura de produtos avícolas locais.
Tailândia quer liderar produção de rações para gado
A Tailândia está a liderar uma iniciativa para posicionar o país como líder global na produção e exportação de rações para gado, enfatizando a garantia de qualidade e segurança para satisfazer as exigências do mercado global, informou Thaiger. Previsto para gerar um valor económico de até 300 mil milhões de THB (8 mil milhões de dólares), este movimento estratégico sublinha o compromisso da Tailândia em alavancar os crescentes preços globais dos alimentos para gado. Chai Watcharong, porta-voz do Gabinete do Primeiro-Ministro da Tailândia, revelou que a Primeira-Ministra Srettha Thavasin dirigiu a formulação de uma estratégia para capitalizar a crescente procura global de alimentos para gado. O objectivo é aumentar significativamente as exportações da Tailândia no sector da alimentação animal.
Gado de corte australiano deve seguir valorizado
Espera-se que os preços do gado de corte australiano permaneçam elevados durante o próximo ano, apoiados pela melhoria da demanda de reabastecimento, apoiada por melhores condições sazonais e pela saudável demanda de exportação. O Relatório Beef in Focus da NAB divulgado hoje relata que depois de cair para o mínimo de nove anos em outubro de 2023, atingindo 349c/kg, o indicador de referência do Eastern Young Cattle Indicator (EYCI) está agora acima da média de 2015-19. Em março de 2024, o EYCI situou-se 70% acima dos seus mínimos de outubro em termos médios mensais. A trajetória ascendente foi ajudada por condições sazonais, incluindo o fim do evento Dipolo positivo do Oceano Índico e um retorno às condições neutras de El Nino-Oscilação Sul (ENSO). A Austrália teve o terceiro verão mais quente já registrado em 2023-24, mas também foi mais chuvoso do que a média. A nível nacional, a precipitação foi 18,9% acima da média de longo prazo recodificada pelo Bureau of Meteorology (1916-1990) e em Queensland, foi 30% acima da média.
China reduz tamanho de embalagens de alimentos
As embalagens de alimentos são cada vez menores na China. A ampliação da oferta de produtos como arroz em embalagens menores é resultado da expansão do comércio on-line. Como os chineses compram cada vez mais pela internet, a indústria alimentícia do país asiático está se adaptando aos novos hábitos de consumo.
