Gil Reis | Agro & Cia
CAI NÚMERO DE MATADOUROS NO REINO UNIDO
PREOCUPAÇÕES SURGIRAM sobre o “enorme” declínio no número de matadouros no Reino Unido, já que um novo relatório alerta que restam pouco mais de 200. O declínio no número de matadouros, de cerca de 2.500 na década de 1970 para apenas 203 em 2024, corre o risco de “colocar seriamente em risco” a segurança alimentar britânica. O alerta vem da British Meat Processors Association (BMPA), que está incluído em seu novo ‘ Meat Industry Manifesto’. Para os criadores de gado, o acesso a um matadouro local é uma grande prioridade, mas o aumento das distâncias e dos custos de viagem tornou alguns matadouros familiares inviáveis.
Fazendas de suínos na Rússia
A INCURSÃO TRANSFRONTEIRIÇA surpresa da Ucrânia na região russa de Kursk em 6 de agosto colocou em risco dezenas de grandes fazendas de suínos e enormes capacidades de processamento na região. Em uma semana, o avanço atingiu 12 km de profundidade, e este novo capítulo do conflito pode anunciar grandes problemas para a indústria suína russa. Kursk é a segunda maior região produtora de suínos da Rússia, depois da vizinha Belgorod, que tem sofrido constantemente com bombardeios transfronteiriços.
Carne halal do Paquistão
A INDÚSTRIA DE CARNE halal do Paquistão tem um tremendo potencial no mercado global, mas especialistas da indústria argumentam que uma estratégia abrangente é urgentemente necessária para abordar os desafios do lado da oferta e da demanda. Essas restrições, eles dizem, estão limitando a capacidade do país de capitalizar seu potencial de exportação de carne halal. “Apesar do seu potencial, os exportadores de carne halal paquistaneses enfrentam vários desafios que impedem o crescimento”, disse o especialista do setor Ijaz Arif. “A falta de matadouros modernos, instalações inadequadas de cadeia fria e acesso limitado a financiamento estão entre os problemas estruturais do país.”
Contratos futuros de gado vivo
NOS EUA, OS CONTRATOS futuros de gado vivo e gado para engorda da Chicago Mercantile Exchange caíram na sexta-feira devido a uma queda nos mercados de ações, desacelerando o ímpeto no mercado de trabalho e um fraco comércio de gado à vista, disseram analistas. Os contratos futuros de suínos magros também caíram, já que os participantes do setor previram que uma grande oferta de suínos pesados chegaria ao mercado nos próximos meses. A demanda por carne bovina e suína diminuiu à medida que os Estados Unidos se aproximam do fim da temporada.
Produção de frango deve crescer na China
NA CHINA, A POST prevê que a produção de carne de frango em 2025 crescerá a um ritmo mais rápido do que em 2024, de acordo com um relatório recente da Rede Global de Informações Agrícolas (GAIN) do Departamento de Agricultura dos EUA (USDA). O crescimento resultará principalmente da indústria respondendo aos sinais do mercado, à medida que os produtores aumentam a produção de frangos brancos e os oferecem como uma proteína com preço mais competitivo em relação à carne suína. A produção de frangos amarelos deve permanecer em níveis semelhantes às estimativas de 2024. Como o frango de corte branco é frequentemente um bom substituto para a carne suína, os produtores provavelmente aumentarão os preços do frango de corte branco gradualmente, já que os preços da carne suína subiram nos últimos meses.
Consumo de carne vermelha na Austrália
NA AUSTRÁLIA, UM EXECUTIVO agrícola criticou a proposta da Climate Change Authority (CCA) ao governo, sugerindo que os australianos precisam parar de comer carne vermelha para reduzir os gases de efeito estufa do país. A Revisão dos Caminhos Setoriais de 2024 da CCA, divulgada na quinta-feira, centrou-se em um prospecto de mudanças na indústria em seis setores principais para atingir uma meta de zero líquido até 2050. No relatório de 234 páginas, a CCA sugeriu “padrões alternativos de consumo”, que incluem “fontes de proteína com menores emissões”, como frango, carne de porco e até canguru. “Proteínas alternativas são alternativas de origem vegetal e de tecnologia alimentar à proteína animal”, disse o relatório. O presidente da Federação Nacional de Agricultores, David Jochinke, falou com o apresentador da Sky News, Steve Price, na sexta-feira e disse que a carne vermelha é uma das fontes de proteína mais “densas e nutritivas” que um consumidor pode escolher, e a sugestão da CCA ignorou o progresso e a sustentabilidade da indústria agrícola australiana. O Sr. Jochinke disse que as pessoas que defendem a redução da carne vermelha precisam “ser realistas e ter uma discussão realista sobre o que é realmente possível”. “Algumas coisas não são alcançáveis e atingir o zero líquido na agricultura até 2050, mesmo segundo este relatório, é uma impossibilidade”, disse ele.
