Gil Reis | Agro & Cia

EUA: preço do gado cai

Os contratos futuros de gado na Bolsa Mercantil de Chicago fecharam a semana em queda. Os contratos futuros de suínos também registraram quedas em sua maioria. Os contratos futuros de gado vivo com vencimento em fevereiro fecharam a 233,725 centavos de dólar por libra, uma queda de 1,550 centavos. Os contratos futuros para abril fecharam em queda de 1,550 centavos, a 234,675 centavos de dólar por libra. Os contratos futuros de gado para engorda com vencimento em março, os mais negociados, perderam 3,025 centavos, fechando a 354,700 centavos por libra. Os contratos de abril fecharam a 353,050 centavos por libra, uma queda de 3,575 centavos. A carne bovina Choice embalada encerrou a tarde a US$ 356,70 por 100 libras (cwt), um aumento de US$ 2,51. A carne bovina Select teve um aumento de US$ 2,78 por 100 libras, fechando a US$ 352,06 por 100 libras.

Canadá: sem rastreabilidade bovina

As organizações nacionais e provinciais de pecuária recorreram recentemente às redes sociais para tranquilizar os produtores preocupados com as propostas de regulamentação da rastreabilidade. O regulamento ainda não está em vigor e não foi publicado na Gazeta do Canadá, Parte II. A previsão é de que isso ocorra ainda nesta primavera. No entanto, algumas pessoas acreditam que novos sistemas de registro de movimentação já estão em funcionamento. A Associação Canadense de Pecuaristas afirmou estar trabalhando com a Agência Canadense de Inspeção de Alimentos para garantir que os regulamentos sigam o Plano de Implementação para o Setor Bovino liderado pela indústria. “Há muita desinformação sendo compartilhada nas redes sociais a respeito das regulamentações de rastreabilidade propostas pela CFIA”, afirmou a organização. “Nenhuma nova regulamentação foi implementada em 1º de janeiro de 2026. A CCA continuará trabalhando com seus membros provinciais e governos para garantir que quaisquer mudanças propostas sejam vantajosas para os produtores. Estamos solicitando uma pausa para abordar as preocupações que estamos recebendo.”

África do Sul intensifica esforços de contensão de aftosa

O Departamento de Agricultura do Cabo Oriental intensificou seus esforços para conter a disseminação da febre aftosa, com a Secretária de Agricultura, Nonceba Kontsiwe, lançando uma campanha de conscientização e fiscalização em toda a província, direcionada a agricultores em comunidades rurais. Em declarações ao Farmer’s Weekly, Kontsiwe afirmou que um caso de febre aftosa foi confirmado em 23 de dezembro de 2025 na aldeia de Bumbane, Keiskammahoek, no município local de Amahlathi. Desde então, surgiram relatos de animais com sintomas compatíveis com a febre aftosa noutras regiões da província, o que levou a uma maior vigilância por parte dos serviços veterinários. “Estamos vendo mais casos de suspeita de sintomas de febre aftosa sendo relatados em vários municípios. Por exemplo, em 4 de janeiro, amostras foram coletadas em James Calata [Jamestown], após sintomas terem sido detectados em quatro casos por membros da comunidade”, disse ela.

Egito emite licenças para produção pecuária e avícola

O Ministério da Agricultura e Recuperação de Terras do Egito informou que emitiu aproximadamente 1.165 licenças de operação para projetos de pecuária e avicultura durante dezembro de 2025, demonstrando a continuidade da atividade regulatória no setor. O anúncio foi feito pelo Setor de Desenvolvimento da Pecuária e Avicultura e abrangeu as licenças concedidas para produção, operações relacionadas à alimentação animal e instalações de coleta de leite. Segundo o ministério, as licenças incluíam uma combinação de renovações e novas aprovações abrangendo a criação de gado, a avicultura, a fabricação de ração animal e atividades relacionadas. O Ministro da Agricultura, Alaa Farouk, divulgou os números após analisar um relatório mensal de desempenho apresentado pelo chefe do setor, Tarek Soliman. O relatório descreveu as ações regulatórias realizadas em dezembro como parte da supervisão rotineira do ministério sobre as atividades de produção animal.

Coreia do Sul: a carne bovina se tornou a carne festiva

Gogi é uma palavra simples que significa “carne” em coreano, até o momento em que alguém passa em um exame, consegue um emprego prestigioso ou fecha um negócio bilionário. Os coreanos dirão que gogi é simplesmente carne, e em teoria, é: carne de porco, frango, carne grelhada em geral, até mesmo peixe. No entanto, para dias especiais que merecem comemoração, a definição se restringe rapidamente e começa a soar muito como “carne bovina”. Não qualquer carne bovina, mas a cara hanwoo (carne bovina premium coreana). Como o termo “gogi” para comemorações passou a significar especificamente carne bovina, e por que ainda tem tanto significado? Quando um chefe, colega sênior ou cliente se oferece para pagar o gogi, o cardápio se torna uma mensagem. Na Coreia, as celebrações acontecem em grupo: colegas de trabalho, colegas de classe, equipes, amigos.  Quando o grupo é grande o suficiente, o cardápio deixa de ser uma questão de preferência individual e passa a ser um acordo mútuo. O gogi é familiar, farto, personalizável e fácil de compartilhar. As pessoas se sentam ao redor de uma grelha quente, pedem rodadas, compartilham acompanhamentos, servem bebidas e ficam mais tempo do que o planejado.

Índia: aves abatidas após surto de gripe aviaria

Um total de 2.862 aves foram abatidas em duas panchayats (unidades administrativas locais) no distrito de Alappuzha, na sexta-feira, após um surto de gripe aviária (H5N1). Na panchayat de Ambalapuzha Norte, 2.850 aves foram abatidas, enquanto na panchayat de Ambalapuzha Sul, 12 foram eliminadas, segundo um comunicado oficial. Os ovos das aves da área afetada também foram destruídos. No sábado, serão realizadas operações de abate seletivo nos distritos de Karuvatta e Pallippad. O abate de aves em um raio de um quilômetro do epicentro do surto do vírus está sendo feito por sete equipes de resposta rápida do Departamento de Pecuária. Das aves abatidas na sexta-feira, estavam 1.841 galinhas, 32 patos, sete gansos e 982 codornas. Um total de 2.098 ovos e 100 kg de ração para aves foram destruídos. Não se deve criar aves na zona infectada com raio de um quilômetro durante três meses após o abate.