Produção de café conilon é recorde em 2021: 16,29 milhões de sacas

Foto: Divulgação

Os produtores de café conilon vão colher a maior safra da série histórica neste ano: cerca de 16,29 milhões de sacas de 60 quilos. O resultado representa aumento de 13,8% em relação a 2020 e supera em 1,14 milhão de sacas a produção da safra de 2019 – o melhor desempenho até então. Os dados constam do 4º e último levantamento do produto, divulgado nesta quinta-feira (16) pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab).

Já as plantações de café arábica apresentaram desempenho inferior ao da safra passada. Segundo a Conab, a produção dessa variedade chega a 31,42 milhões de sacas, redução de 35,5% quando comparada com 2020. Com isso, o volume total de café produzido no país está estimado em 47,72 milhões de sacas, queda de 24,4% em comparação com o ciclo anterior.

A menor colheita de arábica já era esperada, devido aos efeitos fisiológicos da bienalidade negativa, observados em várias regiões produtoras neste ciclo. Além disso, as condições climáticas adversas de seca em muitas localidades reduziram o rendimento médio e a área em produção. As geadas de junho e julho, embora com pouca interferência nesta safra, também impactaram as lavouras em produção e em formação.

“Apesar da queda, esta é uma boa safra, sendo o terceiro maior volume produzido para um período de bienalidade negativa – ficando atrás apenas das colheitas de 2013 e 2019. Ainda assim, a menor produção no país se reflete no cenário internacional e corresponde ao principal motivo da diminuição da produção global no ciclo 2021/22, uma vez que o Brasil segue como o maior produtor mundial do grão”, diz o presidente da Conab, Guilherme Ribeiro.

Produção nos estados

Minas Gerais continua como o principal produtor de café no país. Com a maior parte do cultivo destinada ao tipo arábica (mais influenciado pelos efeitos da bienalidade), a produção caiu 36,3% em comparação ao volume colhido na safra anterior, chegando a 21,86 milhões de sacas.

Já no Espírito Santo, principal estado do conilon, a produção é estimada em 11,22 milhões de sacas, alta de 22,1% em relação ao ciclo anterior. Destaque também para Mato Grosso, onde os cafeicultores destinaram uma maior área para o cultivo. Combinada com uma melhora na produtividade, a colheita no estado é acima de 194 mil sacas de conilon, aumento de 23,6% em relação à safra passada.

Mercado

Neste ano, o Brasil exportou cerca de 38,4 milhões de sacas de café de 60 quilos no acumulado de janeiro a novembro. O volume é pouco menor do que o registrado no mesmo período do ano passado (recuo de 2,2%), mas 15,3% acima da média dos cinco anos anteriores.

“O patamar elevado de exportação já era previsto em razão da conjuntura do mercado, com forte valorização do café no exterior e enfraquecimento do real em relação ao dólar em 2021”, reforça o diretor de Política Agrícola e Informações da Conab, Sergio De Zen.

Em valores, as vendas do café para o mercado internacional no acumulado dos onze primeiros meses de 2021 atingiram cerca de US$ 5,6 bilhões, valor que representa um crescimento de 13% na comparação com igual período do ano passado e que já supera todo o ano de 2020. Apesar do recuo dos volumes exportados no período, a alta dos preços do café no mercado internacional favoreceu o aumento dos valores de exportação do café.

Outras informações e as tabelas com o detalhamento da safra de café estão disponíveis no documento do 4° Levantamento da Safra 2021 divulgado no site da Conab

Da Conab

 

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