Projeto impulsionará cultivo de variedades crioulas de inhame e abóbora em Alagoas
A Secretaria de Agricultura Familiar e Cooperativismo do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (SAF/Mapa) e a Embrapa Alimentos e Territórios fizeram uma parceria, por meio de Proposta de Descentralização Direta de Recursos, para promover ações que contribuam para o incremento e potencialização do cultivo e agregação de valor às variedades crioulas de inhame e abóbora. O objetivo é criar oportunidades para melhorar a renda e saúde das famílias agricultoras de Alagoas.
O projeto beneficiará 2.365 agricultores familiares alagoanos. Ainda que as ações estejam concentradas em Alagoas, a expectativa é que os resultados tenham impacto em nível regional. Serão investidos R$ 175 mil em 24 meses.
As variedades crioulas de alimentos são aquelas obtidas através de seleção e cruzamento natural pelos agricultores. Entre as ações propostas na parceria estão o mapeamento das áreas e sistema de cultivo de inhame praticado pelos agricultores familiares em Alagoas e a capacitação dos produtores no manejo sustentável do tubérculo e na produção de rizóforos-sementes com qualidade fisiológica e sanitária. Também será determinado o perfil químico e a composição nutricional das variedades crioulas de inhame e abóbora, visando agregação de valor e diferenciação das variedades.
O projeto também identificará os conhecimentos locais sobre as formas de preparo, a partir da abóbora e inhame, capacitando os agricultores e suas famílias para aprender novos preparos, utilizando os frutos e tubérculos de abóbora e inhame de forma integral, como a polpa, as sementes e a casca.
Todas as ações de campo serão realizadas por meio de estratégia participativa, com a colaboração de entidades como a Associação de Agricultores Alternativos (Aagra), a Cooperativa Agropecuária de Alagoas Ltda (Coopaal), a Associação Comunitária Flor do Bosque (Acaflorb) e o Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial (Senac).
As atividades de campo permitirão também o treinamento de estudantes de graduação da Universidade Federal de Alagoas (Ufal).
