Produção de chocolates cresce 11% no 1º semestre de 2022
A indústria de chocolates teve crescimento de 11,43% na produção no primeiro semestre de 2022, em comparação com o mesmo período do ano passado, segundo dados da Associação Brasileira da Indústria de Chocolates, Amendoim e Balas (Abicab), coletados pela KPMG. No total, foram 370 mil toneladas, ante 332 mil produzidas em 2021. O setor gera cerca de 20 mil empregos diretos no Brasil.
De acordo com Ubiracy Fonsêca, presidente da Abicab, a retomada da economia e o contínuo investimento da indústria em inovação para atender a demanda do consumidor continuam sendo os principais motivadores desse cenário positivo.
“Podemos chegar à conclusão de que a estratégia tomada pelos fabricantes vem sendo bastante assertiva e positiva. Ao analisar o dado em questão, por mais que tenhamos passado por momentos de incertezas, os resultados são satisfatórios e indicam a retomada da indústria”, assinala Fonsêca.
“Os produtos representados”, acrescenta o dirigente da Abicab, “são versáteis, consumidos em diversas porções e ocasiões. Por esse motivo são muito bem aceitos e fazem parte da vida dos brasileiros. As amplas possibilidades de escolha permitem que o consumidor opte pelo produto de acordo com sua preferência sensorial, paladar e necessidade. Portanto, o investimento na cadeia produtiva é uma questão vital para que os consumidores sejam atendidos, focando, principalmente em inovação e sustentabilidade.”
