Oferta reduzida aumenta preço da cenoura em 12,5%
As cotações da cenoura subiram na semana passada na região produtora de São Gotardo (MG), informa o Cepea. Entre 6 e 10 de março, a cenoura “suja” foi comercializada à média de R$ 90,00/cx de 29 kg, avanço de 12,5% frente à da semana anterior. Ou seja, o quilo do produto saiu das hortas a R$ 3,1.
Segundo pesquisadores do Cepea, a valorização é consequência da oferta reduzida, causada pelas fortes chuvas registradas no momento de desenvolvimento das raízes.
Por conta do elevado índice pluviométrico, as cenouras não se desenvolveram adequadamente, crescendo com doenças (mela), o que resultou em descarte elevado das raízes. Além disso, sem luminosidade, o desenvolvimento foi interrompido, fazendo com que as cenouras fiquem mais finas e com menor valor agregado.
Da redação, com Cepea/Hortifruti
