IBGE: Compra de leite pela indústria cai pelo 2º ano consecutivo
Em 2022, os laticínios que atuam sob algum tipo de serviço de inspeção sanitária captaram 23,85 bilhões de litros, com queda de 5,0% frente a 2021, segundo dados da Estatística da Produção Pecuária, divulgada nesta quarta-feira (15) pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). Foi a segunda redução consecutiva após o recorde de 2020.
De acordo com o IBGE, nenhum mês apresentou variação positiva ante 2021 e a variação negativa mais significativa foi a de janeiro (-253,72 milhões de litros).
O ano de 2022 foi marcado pelo alto custo de produção e por secas no Sul do Brasil, ocasionadas pelo fenômeno La Niña.
A restrição da oferta de leite levou a cotações recordes no terceiro trimestre e ao aumento das importações para atender às indústrias.
Esses fatores, combinados à demanda incipiente dos consumidores pelos derivados lácteos, contribuíram para a queda da captação de leite no comparativo anual.
Unidades da Federação
Houve retração de 1,27 bilhão de litros de leite em nível nacional frente a 2021, relacionado à redução no volume captado em 19 das 26 UFs participantes da Pesquisa Trimestral do Leite.
As quedas mais intensas foram em Minas Gerais (-353,18 milhões de litros), Goiás (-274,17 milhões de litros), Rio Grande do Sul (-209,45 milhões de litros), São Paulo (-163,42 milhões de litros) e Paraná (-84,98 milhões de litros).
Conforme o IBGE, ocorreram altas em sete estados. As mais expressivas foram em Sergipe (+78,28 milhões de litros), Santa Catarina (+31,52 milhões de litros) e Ceará (+28,38 milhões de litros).
Minas Gerais manteve a liderança no ranking das UFs, com 24,5% de participação nacional, seguida pelo Paraná (14,3%) e Rio Grande do Sul (13,3%).
A aquisição de leite cru feita pelos estabelecimentos que atuam sob algum tipo de inspeção sanitária no 4º trimestre de 2022 foi de 6,29 bilhões de litros. O valor correspondeu a redução de 3,2% em comparação ao volume registrado no 4º trimestre de 2021 e aumento de 2,5% em comparação ao obtido no trimestre imediatamente anterior.
Da redação, com Agência IBGE Notícias
