Gil Reis | Agro & Cia
VENDA DIRETA DE CARNE BOVINA
QUANDO OS PRODUTORES do Condado de Ochiltree se interessaram em iniciar as vendas diretas de carne bovina ao consumidor, o agente do Texas A&M AgriLife Extension Service, Scott Strawn, entrou em contato com colegas para reunir as informações que potenciais empresários precisavam para ter sucesso. Esse foi o início do premiado programa “Onde está a carne bovina? Considerações econômicas e legais para vendas diretas de carne bovina”, criado em 2020. O programa continua a se expandir, agora oferecendo vídeos, enquanto os criadores se esforçam para ajudar os produtores a ouvir em primeira mão sobre a indústria. No mercado atual, é importante que os produtores sejam flexíveis em suas estratégias de marketing, para criar mais oportunidades de lucro e opções de mitigação de riscos”, disse Tiffany Lashmet, JD, especialista em direito agrícola da AgriLife Extension.
CRISE NA PECUÁRIA IRLANDESA
OS CRIADORES DE GADO estão enfrentando uma “crise de renda”, alertou a presidente da Associação Irlandesa de Agricultores, Francie Gorman. Falando antes do Tullamore Show e do FBD National Livestock Show deste fim de semana, que é uma oportunidade positiva para o setor “mostrar o patrimônio nacional único que ele é”, o Sr. Gorman disse que este tem sido um “ano extremamente desafiador”. Os resultados da Pesquisa Nacional de Fazendas do Teagasc “revelam as duras realidades da situação de renda das fazendas de criação de gado leiteiro e de corte”, destacou o presidente da IFA.
COMPETIÇÃO MUNDIAL DE PRESUNTO
NO DIA 9 DE AGOSTO na Espanha, em Estepona, começou a nona Competição Mundial de Presunto, com milhares de visitantes degustando o melhor presunto espanhol no calçadão. O prefeito de Estepona e o responsável do ‘ Sabor a Málaga ‘ inauguraram o Concurso Mundial de Presunto ‘Popi’, organizado pela Câmara Municipal de Estepona com o cortador profissional, José María Téllez, também conhecido como ‘Popi’. Esta celebração gastronômica, que visa impulsionar o reconhecimento do papel do cortador profissional de presunto, continua até 15 de agosto.
EXPORTAÇÕES CANADENSES DE CARNE BOVINA
A CANADIAN BEEF ADVISORS, composta por organizações nacionais de carne bovina, está comemorando a conquista de muitas das metas da Estratégia Nacional de Carne Bovina 2020-24. Algumas das conquistas incluíram uma melhoria no comércio. O status de risco insignificante de encefalopatia espongiforme bovina (EEB) do Canadá mudou em maio de 2021. Cingapura removeu todas as restrições relacionadas, o Japão expandiu o acesso a produtos de carne bovina processada e Taiwan removeu todas as restrições restantes de EEB. As exportações do Canadá para o Japão e o Vietnã cresceram por meio do Acordo de Parceria Transpacífica Abrangente e Progressiva (CPTPP). A demanda internacional por carne bovina atingiu um recorde em 2023, e o Canadá exportou 496.917 toneladas de carne bovina por US$ 5,02 bilhões.
SURTOS E DOENÇAS ALIMENTARES
A ÁUSTRIA RELATOU mais surtos e doenças relacionadas em 2023 em comparação ao ano anterior. Foram registrados um total de 42 surtos de origem alimentar, 14 a mais que em 2022. Além disso, 222 pessoas foram afetadas, em comparação com 128 em 2022. 38 pessoas tiveram que ser hospitalizadas em conexão com surtos e houve uma morte. O maior surto deixou 32 pessoas doentes. 25 incidentes foram classificados como surtos domésticos e 20 como epidemias gerais. Dez surtos de Salmonella e cinco de Campylobacter foram associados a viagens ao exterior. Dados da Agência Austríaca de Saúde e Segurança Alimentar (AGES) mostram que a Salmonella foi a causa mais comum, saltando de 11 surtos em 2022 para 21 surtos, 141 casos e uma morte em 2023.
PREÇOS DO ALIMENTOS SOBEM NA CHINAS
OS PREÇOS AO CONSUMIDOR na China subiram mais rápido do que o esperado em julho, impulsionados principalmente por um aumento nos preços de alimentos/carne suína, mesmo com a inflação subjacente continuando a cair, levantando preocupações sobre a deflação persistente na segunda maior economia do mundo. O IPC do país subiu 0,5% YoY em julho ano a ano, o National Bureau of Statistics disse na sexta-feira, superando a previsão mediana de 0,3%. O aumento foi o maior desde fevereiro, quando os preços cresceram 0,7%, e superou o aumento de 0,2% em junho. A inflação dos preços dos alimentos aumentou em todos os setores em julho devido a uma redução na oferta devido ao clima adverso. Enquanto isso, tanto a inflação dos preços não alimentares quanto a inflação básica caíram em julho, indicando fraqueza contínua da demanda doméstica. Enquanto isso, a deflação persistiu nos preços ao produtor, um indicador que reflete os bens à medida que saem dos portões da fábrica, bem como os custos de materiais e commodities, que caíram 0,8% em julho, o mesmo que no mês anterior, embora um pouco mais forte do que a estimativa de -0,9%. A inflação do PPI nos setores upstream aumentou modestamente, enquanto a dos setores downstream caiu ligeiramente. Em termos mensais, a inflação do PPI caiu para +1,8% em julho vs. +1,9% em junho.
