Oferta de feijão carioca de alta qualidade é escassa, diz Cepea

A colheita da primeira safra de feijão avança no Brasil, com destaque para o Paraná, que já atingiu 74% de área colhida, até o dia 13 de janeiro, conforme dados do Deral/Seab analisados pelo Cepea. Segundo o centro de pesquisas, a maior parte dos grãos ofertados nessa fase apresenta notas 8 e 8,5, especialmente da variedade Sábia, conhecida pelo rápido escurecimento. Já a disponibilidade de feijões de alta qualidade (notas 9 e 10) permanece escassa, tanto no Paraná quanto em outras regiões produtoras. Esse cenário, conforme pesquisadores do Cepea, reflete os impactos climáticos, que comprometeram a qualidade em algumas áreas e a natureza da oferta sazonal. Fonte: Cepea (www.cepea.esalq.usp.br)