Câmara Legislativa do DF dedica 1º de setembro à alimentação saudável
A sexta-feira (1º) será dedicada no Distrito Federal à alimentação saudável. Para tanto, a Frente Parlamentar para a Promoção do Desenvolvimento Social do DF da Câmara Legislativa organizou uma programação especial. O evento integra a programação da Virada do Cerrado e conta com o apoio e parceria de diversas instituições.
Estão previstas aula-show de cozinha, barracas sensoriais, degustação de produtos do Cerrado e atividades na horta da Câmara Legislativa do DF (CLDF), além de debates e oficinas. As atividades do “Seminário Alimentação Saudável” começam na Praça do Servidor, espaço de convivência do Legislativo local.
Também serão apresentados projetos, atividades e campanhas governamentais voltados ao tema e iniciativas da sociedade civil, como E-Cozinha e Gastronomia Social. Está prevista ainda uma oficina na qual o público aprenderá a produzir xampu utilizando ervas medicinais colhidas na horta.
Ao mesmo tempo, a Frente Parlamentar Ambientalista da CLDF tratará do “Pacto pela Água no DF”, enquanto o Laboratório Hacker de Inovação da Câmara Legislativa (Labhinova) promoverá rodas de conversa sobre leis e projetos em tramitação na Casa, referentes ao tema do seminário.
Alimentos do Cerrado
A tarde será dedicada a debates, reflexões e experiências e a uma aula-show do professor Marcos Lelis, do IESB, especialista em alimentação saudável, na qual serão preparados dois pratos com plantas alimentícias não convencionais (pancs) e alimentos nativos do Cerrado. E dois temas estarão em discussão: saúde e sustentabilidade ambiental e agricultura urbana e periurbana.
A ideia da frente parlamentar, com a realização do seminário, é “promover a saúde e a segurança alimentar e nutricional da população do DF”. Neste sentido, serão realizados debates sobre alimentação adequada e saudável, assim como divulgadas experiências de agricultura urbana.
O evento pretende incentivar o consumo de alimentos in natura e menos processados; promover o conhecimento dos alimentos do Cerrado, sua diversidade e seu potencial nutricional; e difundir as sabedorias tradicionais sobre ervas medicinais e sobre as pancs.
A Frente Parlamentar para a Promoção do Desenvolvimento Social do DF conta com a apoio da Secretaria do Trabalho, Desenvolvimento Social, Mulheres, Igualdade Racial e Direitos humanos (SEDESTMIDH), Secretaria de Meio Ambiente (Sema), Emater-DF, Secretaria de Agricultura e Desenvolvimento Rural (Seagri) e GT Gestão Ambiental da CLDF na promoção do evento.
Virada do Cerrado
A Virada do Cerrado é uma mobilização para a educação ambiental que desenvolve atividades integrando o DF em um grande movimento pela sustentabilidade, destacando boas experiências e melhores práticas.
Água é o tema deste ano, focando em soluções para assegurar a disponibilidade hídrica. A “Virada do Cerrado” vai de sexta (1º) até domingo (3).
PROGRAMAÇÃO
MANHÃ DE SEXTA
> Seminário Alimentação Saudável
Oficinas, Atividades e Ações Desenvolvidas no DF
09h–12h30, Praça do Servidor, Câmara Legislativa
Espaço para divulgar e promover produtos alimentícios e projetos ligados à segurança alimentar de Brasília. Na ocasião, faremos a colheita das hortaliças/ervas medicinais nas jardineiras da praça e a sua distribuição. Haverá ainda um mutirão para plantar novas mudas nos canteiros onde será feita a colheita.
> Barracas Sensoriais
São espaços para o público conhecer, experimentar e aprender sobre os alimentos, seu uso e toda sua diversidade, provocando um ambiente de interação entre as pessoas.
Comida Viva, Mandioqueijo, Barraca do Orgânico, Mais Cerrado, É PANC!
> Barracas das Políticas Públicas e Ações da Sociedade Civil
São espaços para expor e divulgar projetos, atividades e campanhas realizadas pelo Governo, terceiro setor e iniciativas sociais/civis para compartilhar com o público presente no evento.
O que tem na Cesta, Coma Bem Viva BEM, Alimentação Escolar, Banco de Alimentos, E-Cozinha, Gastronomia Social, Programa Mesa Brasil
> Oficinas
Produção de xampu com a utilização de ervas medicinais colhidas da horta do servidor.
> Pacto pela Água
A Frente Parlamentar Ambientalista do DF realizará atividades em foco nos recursos hídricos.
> Labhinova: O Laboratório de Inovação da Câmara Legislativa realizará roda de conversa sobre projetos e leis relacionados à alimentação saudável.
> Oficina do GT de Agricultura Urbana do Movimento Nossa Brasília: Troca de sementes e mudas; Conversa sobre técnicas para hortas comunitárias enfrentarem o período de seca no DF;
Divulgação do mapeamento das hortas com uso de um aplicativo para hortas urbanas.
TARDE DE SEXTA
> Seminário Alimentação Saudável
Debates, Reflexões e Experiências
14h-19h, Auditório da Câmara Legislativa
14h30 – Palestra Show
Professor Marcos Lelis, IESB, especialista em alimentação saudável. Será montada uma bancada com cozinha adaptada dentro do auditório para a aula show, com preparo de dois pratos com PANCS e alimentos nativos do cerrado.
15h30 – Mesa: Saúde e sustentabilidade na produção dos alimentos
17h – Mesa: Agricultura urbana e periurbana no DF – Resultados e Desafios
18h30 – Encerramento
Da redação, com informações da CLDF