Oferta de mandioca cai e interrompe queda nos preços

A diminuição no ritmo de colheita e comercialização, que já vinha ocorrendo nas duas últimas semanas de fevereiro, se intensificou entre 17 e 21 de fevereiro em todas as regiões acompanhadas pelo Cepea. Como resultado, os preços, que estavam em queda desde a primeira quinzena de dezembro de 2019, registraram altas no período.

Esse cenário se deve à retração de parte dos agricultores consultados pelo Cepea, que não considera viável comercializar nos atuais patamares. Ao mesmo tempo, há produtores que priorizaram outras atividades, como a colheita da soja.

A demanda industrial, por sua vez, tem se fortalecido, de acordo com pesquisas do Cepea, principalmente por conta da expectativa de uma retomada na comercialização dos derivados após o carnaval.

Do Cepea