Preço do leite ao produtor tem alta de 3,83% no Rio Grande do Sul

O valor de referência do leite no Rio Grande do Sul atingiu R$ 1,5082 em agosto, 3,83% acima do consolidado de julho (R$ 1,4526). O valor segue a tendência nacional de alta e é o mais elevado da série histórica do Conseleite/RS.

Segundo dados apresentados nesta terça-feira 25, o que se verifica neste momento é um aumento de demanda e importações desfavoráveis pelo câmbio valorizado.

O queijo mussarela se destacou, com recuperação de preço, principalmente por causa das mudanças nos hábitos de consumo.

“O mercado está aquecido. Nos últimos 14 anos, nunca atingimos esse valor, o que é compreensível no momento atual. A dúvida agora é se essa valorização terá seguimento ao longo do ano”, pontuou o professor da UPF e responsável pelo levantamento do Conseleite Marco Antonio Montoya.

Conforme o presidente do Conseleite, Rodrigo Rizzo, o cenário é de valorização do leite e de reconhecimento do trabalho no campo, já que o produtor também vem recebendo mais por litro.

“É um momento justo para o setor em função de nossos custos”, completou o vice-presidente do Conseleite, Alexandre Guerra.  Ele citou que, apesar de o estado estar em plena safra, as indústrias estão trabalhando com estoques menores, o que garante maior giro e melhor operação.

“O setor lácteo está passando pelo seu pico de produção e captação. O preço está em um patamar adequado que reflete o cenário e o auxílio emergencial concedido pelo governo”, salientou Guerra.

Rizzo alertou que, com o aumento do preço do leite, acende-se uma luz amarela em relação à retomada da atratividade das importações.  Apesar da valorização cambial, as aquisições externas voltam a ser uma opção de oferta, o que já se verifica nos números da balança comercial de lácteos nos meses de julho e agosto. “É algo que deixa o setor em alerta”, ponderou o presidente.