Mercado interno aquecido mantém preço recorde da carne de frango

Neste início de novembro, os preços da carne de frango registram novos avanços no mercado atacadista. Segundo pesquisadores do Cepea, este período da primeira semana do mês tende a aumentar a demanda da população. Assim, para algumas regiões e produtos, os atuais valores registrados no setor avícola são recordes reais da série histórica do Cepea.

Em outubro, os embarques brasileiros de carne de frango in natura recuaram, mas os preços domésticos da carne seguiram em alta na maior parte do mês, sustentados pelo mercado brasileiro da proteína bastante aquecido, especialmente devido à competitividade recorde dessa proteína em relação às substitutas, bovina e suína.

Do Cepea