Nova desvalorização eleva competitividade da carne suína frente às concorrentes

Com o consumo interno de carne suína enfraquecido e a consequente menor demanda da indústria por carcaças, os preços da proteína vêm recuando neste mês em todas as praças acompanhadas pelo Cepea. Paralelamente, para as principais concorrentes, as carnes bovina e de frango, o movimento das cotações é de alta.

Esse contexto aproximou os valores da proteína suína dos da de frango – a mais barata dentre as três –, mas os distanciou das cotações da bovina, elevando a competitividade da primeira frente às concorrentes.

Do Cepea