Compra de leite cru pela indústria cai 1,5% no 1º trimestre de 2023

A compra de leite cru por estabelecimentos com inspeção sanitária municipal, estadual ou federal foi de 5,85 bilhões de litros no 1º trimestre de 2023. É o que mostra pesquisa do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). De janeiro a março, informa o IBGE, ocorreu uma queda de 1,5% nas aquisições do produto em relação aos primeiros três meses de 2022.

Ainda de acordo com os resultados preliminares da Estatística da Produção Pecuária, produzida pelo IBGE, o volume comprado no 1º trimestre deste ano representa uma redução de 7,0% em comparação às aquisições realizadas no 4º trimestre de 2022.