Demanda enfraquecida pressiona cotações da mandioca

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Foto: Síglia Regina Souza/Embrapa

Enquanto parte dos mandiocultores consultados pelo Cepea seguiu com interesse pela comercialização na semana passada, tendo o objetivo de se capitalizar, outros diminuíram os ritmos de colheita e da venda, devido ao clima seco. Nesse cenário, o preço médio nominal a prazo para a tonelada posta fecularia foi de R$ 311,70 (R$ 0,5421 por grama de amido) na semana passada, queda de 1,9% em comparação ao período anterior.

Segundo o Cepea, com os mercados de fécula e de farinha enfraquecidos, a demanda pela raiz diminuiu, especialmente por parte das firmas que não têm a formação de estoques como estratégia, o que continuou pressionando as cotações da mandioca.

Do Cepea

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