Com baixa procura, cotações da carne de frango recuam
O enfraquecimento da demanda doméstica, típico em segunda quinzena de mês, tem pressionado os valores da carne de frango, especialmente os dos cortes comercializados no atacado da Grande São Paulo. Apenas em algumas praças do Sul do país é que as cotações do frango ainda se mantêm estáveis.
No atacado da Grande São Paulo, o peito resfriado foi negociado a R$ 5,68/kg nessa quinta-feira 19, queda de 4,8% frente à quinta-feira anterior 12. A coxa/sobrecoxa resfriada se desvalorizou 1,3% no mesmo período, comercializada, em média, a R$ 5,21/kg.
No Sul do país, os preços do frango inteiro resfriado e do congelado se mantiveram estáveis na região de Porto Alegre (RS), a R$ 5,19/kg e a R$ 5,16/kg, respectivamente, na quinta 19.
Do Cepea
