Carne de cavalo clandestina era vendida em hamburguerias do RS

Foto: Divulgação/MPRS

Uma operação do Ministério Público do Rio Grande do Sul (MPRS) desarticulou um grupo que vinha vendendo carne clandestina de cavalo, como se fosse de gado, para hamburguerias de Caxias do Sul. Na manhã desta quinta-feira (18), o Grupo de Atuação Especial de Combate ao Crime Organizado (Gaeco) – Segurança Alimentar, do MPRS, cumpre seis mandados de prisão preventiva e 15 de busca e apreensão.

“O Gaeco apurou que o grupo investigado abastecia estabelecimentos da cidade com grandes quantidades de carne (em forma de hambúrgueres e bifes) provenientes do abate clandestino de equinos, suspeita que foi confirmada por meio da realização de perícias em duas hamburguerias de Caxias do Sul, em cujos lanches foi encontrada presença de DNA de cavalo. Também eram misturadas carnes de peru e suíno”, diz em nota o MPRS.

“Eram distribuídos em torno de 800kg semanais”, informa o coordenador do Gaeco – Seguranca Alimentar, promotor de Justiça Alcindo Luz Bastos da Silva Filho, que está à frente da operação Hipo. Ele cumpre os mandados juntamente com o promotor da Especializada Criminal de Porto Alegre, Mauro Rockenbach.

A operação visa apurar crimes contra as relações de consumo e contra a saúde pública.  Conforme o Ministério Público, o grupo não tem autorização para o abate e comercialização de nenhum tipo de carne.  “As atividades de abate, beneficiamento, armazenamento e comercialização vinham ocorrendo sem qualquer fiscalização, o que é essencial para prevenir que carnes sem inspeção de fiscais médicos veterinários sejam consumidas pelas pessoas”, ressalta a nota.

Segundo o site Gaúcha/ZH, os criminosos compravam cavalos achados nas ruas. Os animais que eram levados para abate irregular em uma chácara.

 

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