Cepea: Carne suína atinge competividade recorde frente à bovina
Mesmo com os preços de todo o setor suinícola apresentando forte reação nesta semana, a média da parcial deste mês da carne ainda está bem inferior à de janeiro e à de fevereiro/21.
Segundo pesquisadores do Cepea, essa diminuição no valor médio mensal da proteína suína é mais intensa que as desvalorizações registradas para as concorrentes, a bovina e a de frango.
Esse contexto levou o preço da carne suína a registrar competitividade recorde frente à bovina e uma das maiores da série na comparação com a carne de frango. A competitividade da carne suína é beneficiada quando o valor desta se distancia do da bovina e se aproxima do de frango.
Do Cepea
