Baixa oferta limita quedas nos preços da mandioca, indica Cepea

Mesmo com o retorno das chuvas em parte das regiões acompanhadas pelo Cepea na semana passada, apenas produtores de mandioca com interesse em liberar áreas retomaram a colheita. Muitos desses agentes diminuíram as entregas em razão da menor rentabilidade, que tem sido cada vez mais afetada pelo rendimento de amido.

Assim, a menor oferta limitou as quedas nos valores do produto. Entre 26 e 30 de outubro, o valor médio nominal a prazo da tonelada de mandioca posta fecularia foi de R$ 491,73 (R$ 0,8552 por grama de amido, na balança hidrostática de 5 kg), baixa de 1,7% frente à média do período anterior.

Do Cepea