Preço do tomate sobe entre 30% e 90%; maior alta da história

tomate claudio bezerra 16 4 19
Disparada do preço do tomate tem impacto na inflação dos alimentos – Cláudio Bezerra/Embrapa

Os consumidores devem se preparar para o reflexo da inflação nas hortaliças, em especial o tomate. Os preços de comercialização do produto nos principais mercados atacadistas do país nunca estiveram tão altos. No mês passado, houve elevação das cotações em todas as Centrais de Abastecimento (Ceasas) pesquisadas pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab). E a tendência é que os preços continuem aumentando em abril, aponta o 4º Boletim Prohort, divulgado nesta terça-feira (16) pela Conab.

A maior alta do preço do tomate no atacado ocorreu em Goiânia: cerca de 90% em março. Nos outros mercados estudados, os acréscimos nas cotações também foram significativos, variando de 40% em Fortaleza e no Rio de Janeiro e acima de 30% em Vitória, São Paulo e Belo Horizonte. Já na primeira quinzena de abril, o produto tem o maior preço desde o início da série histórica.

“A performance dos preços elevados em março é consequência direta das menores quantidades ofertadas do fruto aos mercados, uma vez que as condições climáticas não favoreceram o desenvolvimento nas lavouras”, diz a gerente de Modernização do Mercado Hortigranjeiro da Conab, Joyce Rocha Fraga.

“Aliado a isso, os preços pouco atrativos em 2018 fizeram com que os produtores diminuíssem a área plantada, o que significou também menos tomate entrando no mercado”, acrescenta.

De acordo com o boletim, outra hortaliça de destaque foi a batata. Apesar da alta de preços desde outubro de 2018, esse movimento tem perdido força. “Mesmo assim, a hortaliça ainda tem pesado na hora da compra para o consumidor e essa tendência deve se manter até o final deste mês”, observa Joyce.

Esse comportamento de alta foi registrado em todos os produtos comercializados no atacado. Em relação às frutas, a menor oferta de banana, laranja e mamão também influenciou na alta dos preços.

Apenas maçã e melancia tiveram desempenho contrário, com queda nas Ceasas pesquisadas. No caso da última, o menor preço ocorreu por conta da grande oferta fornecida pelo município de Teixeira de Freitas (BA), com a entrada da safrinha paulista e devido à queda da demanda pelo clima mais ameno nas regiões consumidoras.

O levantamento é feito mensalmente pelo Programa Brasileiro de Modernização do Mercado Hortigranjeiro (Prohort) da Conab, a partir de informações fornecidas pelos grandes mercados atacadistas do país, nos estados de SP, MG, RJ, ES, PR, GO, PE e CE.

Acesse a íntegra do Boletim Hortigranjeiro Abril 2019 com o comportamento das frutas e hortaliças.

Da Conab

AGROemDIA

O AGROemDIA é um site especializado no agrojornalismo, produzido por jornalistas com anos de experiência na cobertura do agro. Seu foco é a agropecuária, a agroindústria, a agricultura urbana, a agroecologia, a agricultura orgânica, a assistência técnica e a extensão rural, o cooperativismo, o meio ambiente, a pesquisa e a inovação tecnológica, o comércio exterior e as políticas públicas voltadas ao setor. O AGROemDIA é produzido em Brasília. E-mail: contato@agroemdia.com.br - (61) 99244.6832

Deixe uma resposta

%d blogueiros gostam disto: